Bedriften lønner i dag to ejerfamilier og en til to ansatte. - For det kræver tid at have specialafgrøder som for eksempel vores frøarter. Tid er afgørende nødvendigt, understreger Henrik Hjaltelin.
På Lyngerupgaard ved Jægerspris på det nordlige Sjælland driver Henrik Hjaltelin 290 hektar med planteavl og specialafgrøder.
- Vores hovedproduktion er 20 hektar med læggekartofler og en del spisekartofler, fortæller sønnen, Martin Hjaltelin, 30 år, der er på vej til at overtage bedriften.
- Så har vi en del frøafgrøder til både Vikima og Jensen Seed i form af blandt andet spinat, bladbede og brudeslør plus rødsvingel til DLF samt traditionel vinterbyg, vinterhvede og vinterraps.
Martin Hjaltelin sår en hel del spinat for de to frøfirmaer ligesom Lyngerupgaard i mange år har haft flere forskellige frøafgrøder.
- Da jeg kom her for godt 30 år siden, dyrkede vi for eksempel 30 hektar med karsefrø, fortæller Henrik Hjaltelin.
- Men jorden bliver »træt«, når man dyrker den samme afgrøde i for mange år. Det skete med karsefrø og det gælder også spinat. Vi ser i dag mange, der må stoppe med spinat, da de ikke kan finde frisk jord.
- Vi ser desuden, at spinat og kartofler ikke altid går godt i samme sædskifte, men har set opformering af verticillium svamp – også kendt som kransskimmel.
Lyngerupgaard har dog altid haft et meget varieret sædskifte, der handler om at sprede risiko og arbejdsopgaver.
- Læggekartofler giver arbejde om vinteren til vores ansatte. Så bedriften lønner i dag to ejerfamilier og en til to ansatte. For det kræver tid at have specialafgrøder som for eksempel vores frøarter. Tid er afgørende nødvendigt, understreger Henrik Hjaltelin.
- Vi skal også kunne afløse hinanden, så her altid er en, der kan sprøjte. Det duer ikke, at det altid er den samme mand, der sprøjter. For så lige pludselig er han rejst.
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men du kan prøve et digitalt abonnement i to måneder til prisen for én. Dette abonnement giver fuld adgang til indhold på www.effektivtlandbrug.dk.
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
